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実食レポVol.4☆ タベルナ アイ

ファインダイン池袋エリアの「タベルナアイ」を注文してみました!

人気イタリアンのこのお店は…

護国寺の駅から徒歩5分、数々の名店でシェフや総料理長として経験を積んだオーナーシェフ今井寿が営む人気店。”タベルナ”とはイタリア語で居酒屋の意味、最高の料理を家族や友人と気軽に心ゆくまで楽しんで欲しいと言う願いを込めて。
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シェフは有名ホテルや名店の経歴だけでなく、TVや料理専門誌で活躍、イタリア郷土料理の本まで出版!
イタリアプロフェッショナル協会認定マエストロ、全日本司厨士協会会員、日本イタリア料理協会会員…!

そんな常にイタリアのマンマの味を研究しているタベルナアイの今井シェフの料理が…

出来たて温かな状態でバッチリ届きました!

 

じゃじゃじゃん!
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まずは「アサリのパスタ・ソーセージ・ポテト ・サラダのセット」! 

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アサリの旨味がたっぷり絡んだ麺は、アッサリしていてどんどん食べてしまいます…そしてもちろん…

大っきなハーブソーセージ!パリッ!ジュワッ!香り抜群!!!

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ゴロゴロポテトも入っていて、これ一皿で満足できてしまいますよっ!

 

次は「パルミジャーノリゾット・ハーブチキン・ポテト・サラダのセット」!

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ドンっと大きな鶏肉が乗ってますが、このハーブチキンの味が濃厚!皮もパリパリしてこれ単品でも頼みたいくらいです!
…でもこのセットの中で一番驚いたのが、パルミジャーノリゾットの美味しさです!!!

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チーズの旨味はもちろん残っていますが、万人ウケするような優しい味わいと食感…
日本料理での「おダシ」のまろやかさというか…これを嫌いな人はきっといないんじゃないでしょうか!?

 

お次は「エビのラグー イカ墨のタリオリーニ 」!

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イカ墨を練りこんだ手打ちパスタらしく、真っ黒な麺にソースが鮮やかで美しいですよ〜
蓋を開けた時から魚介の香りがフンワリ〜〜〜海老はもちろんなのですが、麺のイカ墨の味もしっかり!

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(食べ方として合っているのか分かりませんが…)海老は殻ごとガブリっと食べてしまいました!美味!!!
…ふう…美味しかった…それぞれキッチリ一人前のボリュームがあるので大満足で食べ終わりました☆

イタリアンとしてのレベルは高いんです!
もちろん美味しいし素材も素晴らしいんです!
…でも、全部すごく優しい味わいで調理されているんです…

店舗ではお子様連れも歓迎しているように、誰もがホッとして食べられるお店だと思います、
親しい友人とのランチや、家で一人でも家族とでも
ゆったりと味わうのがオススメ☆

池袋エリアのお客様には絶対オススメの優しいイタリアン「タベルナ アイ」でした!

 

今回も、ごちそうさまでした☆

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※ 2016年6月15日時点の情報です
※ 今後、販売するメニューが変更になる場合がございます

 

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