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NEW OPEN!「縁ゆ」

ファインダイン自由が丘エリアに「縁ゆ」がオープンしました!

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自由が丘駅から徒歩5分の場所にある、和食薬膳のお店。
素材の効能や旬の味覚を活かし、体質に合わせたお料理を楽しむことができます。

薬膳という言葉だけで、身体に良さそうな気がしますよね!
病気がなくても、生活習慣病の予防などに日々の食卓で取り入れておきたいもの!!!

でも、薬膳は独特な素材を使用するので近所では手に入らなかったり、調理の仕方が分からなかったり…
普段のお食事で作るとひと手間かかりそうな薬膳料理を、お手軽にデリバリーできるなんて嬉しいですね☆

 

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【塩麹漬け豚のハーブグリル定食】塩麹とローズマリー・オレガノ・バジルなどのハーブで漬け込んだ豚肉は、爽やかな香りと塩麹の優しい甘みが絶妙にマッチ☆
ご飯と小鉢も付いており、黒米と赤米をブレンドしたご飯は古代米ならではの栄養が満点です!


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【薬膳チキンカレー】店頭では販売されていないデリバリー限定メニュー!
カレーリーフ・シナモン・フェンネル・ターメリック・ココナッツなどスパイスからオリジナルで作っており、身体を芯からポカポカに^^

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【鶏出汁豆乳スープ】鶏出汁をベースの豆乳スープは高麗人参やなつめが入っており、エネルギーチャージにピッタリ☆
はと麦鶏つくね・キャベツ・人参・黒きくらげ・青梗菜などの具材もたっぷりです!

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【塩麹漬け鶏もも肉のゴジベリーステーキ(単品)】塩麹で柔らかく焼き上げた鶏もも肉のステーキ☆
ソースには、ビタミンCやポリフェノールなどが多く含まれているゴジベリー(クコの実)や赤ワイン・黒酢が使用されており美容にも良さそう^^

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【有機フリーカと真タコのサラダ】今注目のスーパーフードである、青麦をローストし乾燥させたフリーカを使ったサラダ!
栄養価が非常に高く低GI値なので、ダイエット中の方はぜひ!!!

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【味噌レアチーズケーキ】デザートまで薬膳に!
味噌のほんのりとした塩味がレアチーズの甘さを引き立たせています☆

身体に良さそうなのが、メニューを見ただけで一目瞭然ですよね~!

毎日食べていたら身体だけではなく心まで健康になれそう…☆
そんな身体も心も喜ぶお料理を、自由が丘エリアのお客様は「縁ゆ」で注文してみてはいかがでしょうか^^

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