ファインダイン公式ブログ

実食レポVol.23 ☆ ぎん香

ファインダインは、今年で10周年!!!

ファインダインでは毎月キャンペーンを行っていますが、10周年を記念した“日本の秋プレゼントキャンペーン”を10月に開催していたのを覚えていますか?

10周年記念の第二弾として、「ぎん香(干物だと店名は“あん梅”)」の高級干物プレゼントキャンペーンをさせていただきました!

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ファインダインのオフィスでは、

「キャンペーンの干物、美味しそう!」
「干物が食べたいっ!!!」

というスタッフが続出!!!

 

そこで今回は、ファインダイン麻布・芝浦・高輪・港南・赤坂・新橋エリアで注文することができる「ぎん香」をオーダーしてみました!

 

麻布十番駅から徒歩2~3分ほど、一の橋の交差点の近くにある干物が人気の古民家風のお店。

お昼時になると、近所の常連さんやサラリーマンの方々で賑わっています。

 

ワクワクしながら待っていると、届きました~~~

 

じゃじゃじゃーん!!!

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帯に梅の花が描かれている、和な雰囲気のお弁当☆

 

パッケージの表面には、分かりやすく中身のメニューが書かれています!

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紅白カラーの二段の箱になっていて、釜を彷彿とさせる見た目!

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フタを開けると…

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日の丸弁当とメインのお魚に、付け合せがセットされています☆


どれから食べようか迷いつつ、まずは

あじ干物弁当!!!

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なんとっ!
あじが丸々一尾どどーんと入っていますっ!!!

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箱全面を使うぐらい、そのまま丸ごと入っていると思わなかったのでビックリ!!!

身もしっかりとしていますよ~☆

少しずつ身をほぐしながらいただくので、ゆっくりと味わえます^^


続いては~

さば塩焼弁当!!!

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これぞ、和のお弁当というべき王道のお弁当!

炭火で焼かれたふっくらとしたさばは、青魚の特有の臭みもなくほんのり炭の香りが☆

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特に皮の部分が香ばしく、普段は魚の皮まで食べないスタッフも皮を食べていたほど!

ぜひ、皮ごと食べていただきたい一品!!!

程よい塩加減でごはんも進みますよ~^^


お次は…

鮭ハラス焼き弁当!!!

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箱の中には、大きな切り身が2枚!!!

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一番脂が乗っている鮭お腹の部分で、満足感もたっぷり☆

皮もパリッとしていて、噛むとジュワ~っと脂が!

脂の甘みと旨味を感じられ、ごはんともベストマッチですっ^^


ラストは…

銀ダラ西京焼弁当!!!

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じっくりと漬け込んだ、西京味噌の香りと甘みがたまりませんっ(><)♡

 

脂も乗っていますが、意外にさっぱりと食べられます!

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西京味噌と銀ダラの脂の相性が抜群で、上品な味わい☆

ファインダインの中には「ぎん香」の銀ダラ西京焼き弁当が大好きで、「ぎん香」で注文する時はコレしか頼まないというスタッフもいるぐらいなんです!

お弁当には全て、付け合せのおばんざいと漬け物も付いてくるんですっ!!!

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今回は、

・魚の合間に食べたくなる甘めに味付けされた卵焼き

・素材を感じられ魚を引き立たせる味付けの煮物

・鰹出汁が香るブロッコリー

・和風にアレンジされたマッシュポテト

・シャキッとした食感がアクセントになる大根の漬け物

が入っていましたよ~~~

 

ごはんも、日本らしい梅干しが真ん中にのった日の丸弁当!!!

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薪釜で炊いていて、甘みがありふっくらとしているんです☆

単品でも食べられるぐらい美味しいごはんだと、美味しい魚もさらに美味しく感じおかわりをしたくなってしまいますっ!!!

そうそう!

お弁当のごはんって箱に貼り付いて底にある数粒が取れないということもあるのですが、最後の1粒までごはんがキレイに取れる箱なのも嬉しいっ♡


自家製味噌の味噌汁!!!

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ほんのり甘めで、お弁当にもピッタリ^^

油揚げも入っていて優しい味わいです☆


実は、「ぎん香」の干物は麻布十番の屋上で天日干しをし、手間ひまをかけて作られているんです!
素材も、築地市場で厳選されたものを使用!

丁寧な仕事をしているのが伝わってきて、納得の美味しさ!!!

 

箱もしっかりとしているので、会議や来客時などにも重宝しますよ~^^

 

そんなこだわり抜かれたお弁当を、ファインダイン麻布・芝浦・高輪・港南・赤坂・新橋エリアのお客様は「ぎん香」で注文してみてくださいね☆

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