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実食レポVol.56 ☆ お祝いの席にもピッタリな美しさ!松葉寿し

ファインダイン赤坂・新橋エリアで注文することができる「松葉寿し」を実際に注文してみました!

 

六本木一丁目駅に直結している、泉ガーデンタワーの2階にあるお寿司屋さん。

鮪仲卸の直営店で、毎朝築地から直送される鮮度の高いネタを味わえます。

 

鮪仲卸の直営店ということは、それだけ鮪や海鮮にも精通していて良いネタも揃っていそう!

期待をしながら待っていると届きましたよ~~~

 

じゃじゃじゃーん!!!

容器が包装紙に包まれていましたっ!

これだけで、きちんと感がありますよね~!!!

 

包装紙を外すと…

経木の折箱がっ!!!

体裁が良く高級感があるので、来客時にも使えますね^^

 

フタを開けると、ハランでお寿司が覆われていました!!!

お寿司が乾かないように、1つ1つ丁寧に詰められたのが伝わってきます☆

これだけでテンションが上がりますねっ(><)♡


まずは…

梅 (8貫+1本)!!!

塩4貫握りと同じ箱に詰められてきましたが、下の段の白身の握り以外の大とろ・中とろ・赤身・かんぱち・サーモン・ボイル海老・いくら・玉子・ねぎとろ巻きが「梅」のお寿司です☆

 

鮪は、鮪仲卸の直営店なだけあって美味しさが口いっぱいに広がります!!!

 

深い旨みを感じられる赤身!

ネタも厚みがあり、握りはやや小さめの上品なサイズで食べやすい☆

 

そして、ファインダインスタッフから大好評だったのが

ねぎとろ巻き!!!

まぐろの旨みを噛む度に感じられ、「今まで食べた中で一番美味しい!」と言っているスタッフもいたほど!

 

シャリも具もふんわりとした食感!!!

海苔の風味まで抜群で感動でしたっ(><)♡


続いては…

ボイル海老(1貫)!!!

 

1貫ずつお好みでも注文できるので、ボイル海老を別に1貫注文しました☆

身がプリッとしていて、海老の甘みと旨みが濃厚!

シャリがふんわりとしているのに、お箸で持っても崩れない絶妙な加減で握られていました!


続いては…

塩4貫握り!!!

真鯛・ほたて・いか・生だこの4種類の白身が塩で味付けされ、レモンが添えられています!

 

生だこもいかも、身がプリップリでもっちり!

上品な甘さが引き立つ塩加減がたまりませんっ♡

 

ほたてもネタが大きいっ!!!

他のお店だったら2貫分取れそうな大きさで、贅沢な1貫でした!!!

ネタの良さをシンプルながらも引き立たせてくれる味付けで、お醤油とは異なる新たな美味しさを再発見できるセットです☆


ラストは…

炙り寿司 (5貫)!!!

中とろ・サーモン・いか・えんがわ・海老チーズの5種類がセットになっています!

 

中とろは、その肉厚ぶりに圧倒!!!

 

お肉!?と思ってしまうほど、炙った部分がジューシー!

口の中でとろけます♡

 

海老チーズ!!!

程よい歯ごたえと濃い海老の旨み!そしてチーズのコクが合わさり、口の中が幸せに(><)♡

もう一度食べたくなってしまう味わいですっ!!!

炙ることにより旨みが凝縮され、香ばしい香りがさらに食欲をそそるセットですよ~☆


鮪仲卸の直営店なので、鮪の中でも特にファインダインスタッフが声を揃えて「美味しい!」と言っていたねぎとろ巻は、ぜひ食べていただきたい一品!

味だけではなく見た目も良いので、お祝いの席にもオススメですっ^^

※2つのメニューが同じ折箱に入ってくる場合もありますので、別の折箱でのお届けを希望される場合は、ご注文の際にスタッフまでお伝えください。

ファインダイン赤坂・新橋エリアをご利用の方は、ぜひ「松葉寿し」の職人が握るお寿司を注文してみてくださいね☆

 

※ 2017年7月26日時点の情報です
※ 今後、販売するメニューが変更になる場合がございます

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