実食レポVol.66 ☆ HOTになるレストランを実食!創作 お茶漬け専門店 だよね。

毎日寒い日が続いていますよねっ(><)

そんな寒い日にピッタリな、身体の芯から温まるHOTなメニューを取り揃えているお店を「実食レポ」でピックアップしていきますよ~!!!

 

今回は、ファインダイン赤坂・新橋エリアで注文することができる「創作 お茶漬け専門店 だよね。」を実際に注文してみました!

各線の六本木駅から徒歩4~5分ほどの場所にある、創作お茶漬け専門店。

出汁からこだわって作り、家庭では真似できない専門店ならではのお茶漬けを提供しています。

 

寒い日に温かいお茶漬けを食べたら、身も心もHOTになりそうっ(><)♡

ファインダインでは、オープン以降ずっと人気のあるお店なんですよ~!!!

「普通のお茶漬けと何が違うのかな?」と気になりながら待っていると、届きましたよ~~~

 

じゃじゃじゃーん!!!

汁物が多く運びにくいのに、こぼれたりもせずキレイな状態ですっ☆

お箸だけではなく、食べやすいようにきちんとレンゲも付いていました!

 

フタを開けると…

メニューと大差ない見た目!!!

出汁の優しい香りも漂ってきて、温かみが感じられます^^


まずは…

特選 鮭といくらの海鮮茶漬け!!!

お茶漬けの定番といったら、「鮭茶漬け」ですよね!!!

日本人に馴染みのある

・出汁
・わさび
・海苔

の最強トリオに、あられがアクセント!

 

そこに、大きな鮭の切り身が1切れ丸々とのっていますっ!!!

家だと鮭のほぐし身を使うことが多いですが、切り身がそのままのっていると豪華ですねっ!!!

ツヤツヤしたいくらも、たっぷりと添えられていました(><)♡

 

そんな鮭の上から、一緒に運ばれてきた出汁を注ぎます!

 

出汁を注ぐと、お茶漬けらしい見た目になりますねっ^^

 

鮭の身をほぐし、ごはんや鮭・いくらなどの具材そして出汁を一緒にすくっていただきます☆

程よく脂がのりちょうど良い塩気の鮭は、香ばしさも感じられます!

上品さのあるお出汁の旨みと素材の豪華さで、満足度も高い一品でしたっ!!!


続いては…

胡麻香る真鯛と生湯葉のお茶漬け!!!

 

素材の美味しさを残しつつ炙られた真鯛は、1つ1つが大きめ☆

お出汁と胡麻ダレの相性が抜群で、クリーミーさはあるのに胡麻の味が強すぎずまろやか!

お茶漬けの概念を覆されるほど衝撃を受ける、懐石料理に出てきそうな味わい!!!

新鮮な鯛はプリっとしていて、タンパクな旨みがトロトロの生湯葉に合います^^

ファインダインスタッフからも、「リピートをしたい!」という声が続出していました☆

3品目は…

激辛タンタン茶漬け!!!

 

出汁も、付いていた辛みを溶かして坦々風のピリ辛に!

 

見るからに辛そうな、真っ赤な見た目!!!

メニュー名に「激辛」と付くだけあって、辛いものが好きなファインダインスタッフも辛さを感じるレベル!

肉そぼろの他にえびやじゃこなども入っていて、辛さの中に旨みが感じられ病みつきになります☆

ひと口目は辛いなと思いつつ、食べ進めていくと魅力が分かり辛さの虜になります^^

辛いものが苦手な方は他のメニューのほうが良さそうですが、辛党の方にはオススメですよ~!

ラストは…

塊チャーシューの食べるラー油がけ!!!

サイドメニューという感覚で注文をしましたが、意外にボリューミー!

1人でお茶漬けのお供に注文をすると、少し多いと感じるかもしれません!

 

丁寧に煮込まれたチャーシューは、ごはんが進む王道の美味しさ!!!

ラー油がかけられているので「辛いのかな?」と思っていましたが、辛さは全くなく甘いタレで味付けされていました!

柔らかすぎず固すぎもしないちょうど良い噛み応えで、ラー油とネギのアクセントがたまりません!!!

何回でも食べたくなりますっ(><)♡

「お茶漬けは、家で作るものとあまり変わらないだろう。」というイメージでしたが…

実際に食べてみると素材や出汁にこだわっていて、専門店ならではの家庭では簡単に作れない味に感動!

 

メインの具材以外にも高菜やじゃこなどが入っており、ごはんの量も多く食べ応えも十分!!!

今回注文をしたメニュー以外も食べてみたくなってしまいます☆

温かい状態で届くので、寒い日に電子レンジで温めたりする手間がなくスグに食べられるのも嬉しいポイントですよ~^^

 

ファインダイン赤坂・新橋エリアをご利用の方は、「創作 お茶漬け専門店 だよね。」のお茶漬けをぜひ注文してみてくださいね☆

※ 2018年1月17日時点の情報です
※ 今後、販売するメニューが変更になる場合がございます

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