ドラマのように、料理界にも「主役」や「脇役」があると私は思っている。そして、どんな役でもこなす役者さんがいるように、何にでも合う料理がある。
それを私は勝手に「アメイジーヌ」と呼んでいる。※1・2※1 アメイジング(すごい)+キュイジーヌ(料理)からできた造語※2 勝手に作った造語のため、ネット検索には引っかかりません!残念!
早速ですが、本日はみなさまに私の選ぶ「中華料理界のアメイジーヌ」をご紹介。それがこちら!
みんな大好きであろう「炒飯(ちゃーはん)」これが私が思う、中華料理のアメイジーヌ。そのまま食べても良し、上に何かをかけても良しな、すごいメニューです!
しかし「五目」や「エビ」「カニ」「青じそ」などなど…炒飯にも色々な種類があるんです。
ファインダインでは中華料理が楽しめるレストランを100店舗以上お届け中!
その中で人気なチャーハンの種類は一体何か?気になったので、調べてみましたっ!さらにその中から3品ずつご紹介しちゃいます。(※2018年6月fineDine売上データ参照)
3位:海老炒飯
きました!海鮮系炒飯!「蟹・レタス炒飯」との接戦に勝ち、第3位入賞です!
ラーメン専科 とらの子お届けエリア:矢口「海老あんかけ炒飯/蝦仁炒飯」1,150円
中國食彩 楓お届けエリア:田園調布・碑文谷「エビ炒飯」1,404円
小籠包茶樓 龍哉お届けエリア:中目黒「海老炒飯」1,450円
2位:チャーシュー炒飯
ラーメン屋さんのチャーシューも絶品ですが…中華料理屋さんのはちみつが付いた甘めのチャーシューや、ごろっと大きなチャーシューはまた格別。文句なしの入賞です!
花林糖餃子お届けエリア:麻布/広尾/高輪「チャーシュー炒飯(単品)」1,296円
大阪王将 平和島店お届けエリア:平和島「ごろごろチャーシューの黒炒飯」810円
大阪王将 新宿ワシントンホテル店お届けエリア:新宿/中野「ごろごろチャーシューの黒炒飯」720円
1位:五目炒飯
2位に3倍以上の差をつけて堂々の第1位!中華料理のメニューにも必ずと言っていいほどある定番メニューは裏切りません。
西安料理 張家 恵比寿店お届けエリア:麻布/広尾/中目黒「五目炒飯」1,234円
世田谷 火龍園お届けエリア:経堂「五目炒飯」1,580円
香港屋台 カンフーキッチン カレッタ汐留店お届けエリア:新橋/銀座「五目炒飯」980円
気になるランキングTOP10はこちらっ!一緒に楽しむ一品料理やサイドメニューにも合う定番炒飯が人気のようです。(※ 9位は販売個数が同数だった為2種類あります)
【 1位 】五目炒飯 【 2位 】チャーシュー炒飯 【 3位 】海老炒飯 【 4位 】蟹・レタス炒飯 【 5位 】蟹炒飯 【 6位 】ガーリック炒飯 【 7位 】牛肉or豚肉炒飯 【 8位 】蟹・フカヒレ炒飯 【 9位 】高菜炒飯 【 9位 】蟹・貝柱炒飯
私が選んだ中華料理のアメイジーヌのご紹介、いかがでしたでしょうか?塩加減や具材のカットの仕方など、シンプルだからこそ!お店のこだわりが見えてきますね。
ファインダインでは沢山の炒飯メニューを出前中です!ぜひ中華料理を出前する際はぜひチェックしてみてね。
※ 2018年8月8日時点の情報です※ 掲載内容は予告なく変更となる場合がございます