ファインダインの気になる新店をPickUp！
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今月は、先月青山エリアでOPENしたばかりの
「長崎ちゃんぽん 檜（ひのき）」
のメニューの試食を行いました♪
本格的な長崎ちゃんぽんが楽しめる青山の人気店。
おすすめは、何と言っても王道の長崎ちゃんぽん！
新鮮でシャキシャキな野菜が1日分取れる程入っていますので、
女性はもちろんの事、健康に気を使っている方にも是非おすすめです。
都内では珍しいちゃんぽん専門店のデリバリー！
麺とスープはどんな状態で届くの？
野菜はどれぐらい入っているの？
アツアツで食べられるの？
など、ちゃんぽんならではのポイントを徹底調査しちゃいます(*‘∀‘)☆彡
そもそも、ちゃんぽんって何のこと？
「ちゃんぽん」の元々の意味は、ポルトガル語の「チャンポン（さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの）」を意味する言葉であり、そのような料理の名称のことです。
何と、言葉自体は江戸時代からあったそうですよ！
いわゆる「ちゃんぽん麺」と呼ばれるまでのいきさつは諸説あるそうです。
明治時代の長崎で、貧しい人たちに「安くて栄養のあるものを食べさせよう」と、野菜くずや肉の切れ端などを炒め、中華麺を入れてスープで煮込んだボリュームたっぷりの料理を「ちゃんぽん」と名付けた、とも言われています。
長崎では、元々は各家庭によって味が異なる、「母の味」なんですって！
外食メニューでは無いなんて、ちょっと驚きですよね。
今回頼んだのはこちらの商品！
１日分の野菜たっぷりちゃんぽん
￥1,290
１日分の野菜が摂れる！その日カットした新鮮野菜をたっぷり使った、ヘルシーでボリューム満点、当店で大人気の自慢のちゃんぽんです。白菜、キャベツ、たまねぎ、にんじん、小松菜、もやし、コーン、きくらげに、紅白のかまぼことさつまあげが入ってます。海鮮トッピングもおすすめです！（海老、イカ、ホタテ、あさり）
1日分の野菜たっぷり皿うどん
￥1,290
１日分の野菜が摂れる！パリパリ麺にトロッとあんかけ、新鮮野菜をたっぷり使ったボリューム満点、当店自慢の皿うどんです。白菜、キャベツ、たまねぎ、にんじん、小松菜、もやし、コーン、きくらげに、紅白のかまぼことさつまあげが入ってます。
海鮮トッピングもおすすめです！（海老、イカ、ホタテ、あさり）
冷やしちゃんぽん
￥1,290
ちゃんぽん野菜を使用した夏にぴったりな檜特製冷やし中華です。
早速、商品が到着しました！
(左)皿うどん
(中)冷やしちゃんぽん
(右)野菜ちゃんぽん
皿うどんと野菜ちゃんぽんは、麺とスープ＋具が分かれて運ばれて来ました！
パッケージの外からでも、スープがアツアツなのが伝わります＾＾
開けてみるとこんな感じ。
メニューの写真とほぼ同じ出来栄えですね～！感動！
まずは「1日分の野菜たっぷりちゃんぽん」から、いただきます♪
ボリュームたっぷり！
麺とスープが別添えになっているので、麺をスープに入れて全体的に絡めていきます。
麺は太目の中華麺で、コシがありそうです。
ほぐしてほぐして…いざ試食です！
野菜の甘味 × 塩味のスープが、旨い！
玉ねぎ・キャベツ・もやしがスープに溶け込んでいて、お子様でも食べられるやさしい味わい…
まさに「ちゃんぽん」なだけあり、その日にカットした新鮮な野菜や具が10種類以上も！
中華麺のコシもそのままで、かなり食べ応えがあります！
また、野菜の種類が多いので、量が多くても飽きが来ないんです！
女性にも嬉しいですね♪
スープも十分温かく、出来立てに近い状態で食べることが出来ました＾＾
ボリューム満点食べたい人・シェアしたい人にはオススメです！
とにかくスープ餡がたっぷり！
なので、別でお皿が用意出来る方は、
このように別皿に麺を乗せて、餡を上からかけるスタイルをおすすめします。
臨場感のある写真が撮れました！！笑
ふざけてすみません…( ´艸｀)
ですが本当にこんな写真が撮れちゃうぐらい、餡の具材がたっっぷり！
余ってしまう餡は、スープとして後で食べても良いですね。
パリパリ×トロトロ！
この食感の組み合わせが、皿うどんの醍醐味ですよね～！（興奮）
お店自慢の一品なのも、一同納得…。
麺は少し少な目に見えるかもしれませんが、餡の具材の多さと食感でボリュームが出るため、満足感も十分得られます！
また、餡がトロっとしているので、出来立て同様アツアツのまま。
味は、ちゃんぽんのスープより少し濃い目に感じました＾＾
麺は揚げ麺なので、食感だけでなく
料理全体の旨味もググっと増していました！
最後は「冷やしちゃんぽん」です♪
彩りがとっても綺麗～！
タレは、下の方にしっかりと！
いざ試食です♪
冷やし中華で慣れ親しんだ醤油ベースの甘めのタレ、
中華麺も他の2つとは違ってチュルっとした麺なので、
のど越しがとっても良いです＾＾
普通の冷やし中華と違うのは、
やっぱり具材の多さ！
さすがちゃんぽん様！
キクラゲ・キャベツ・もやしなど、ちゃんぽんの野菜を使っているので、普通の冷やし中華より満足感が段違い！
女性１人では多いかもしれないので、シェアして食べるのもオススメです♪
量も栄養も大満足！な「長崎ちゃんぽん」
ちゃんぽん自体は優しいお味で、
美味しい野菜をたっぷり食べられるのが魅力的＾＾
また麺とスープが別々で届くので、
お店のクオリティがそのままなのも嬉しい！
ご自宅で食べられる時は、
お酢などを入れて味変してみるのも楽しいかもしれませんよ～！
以上、また来月の新店Pick UPをお楽しみに♡
